根据2023年校园美食文化节活动安排，10月27日下午，饮食服务总公司在图书馆报告厅开展了《食物与健康》专题知识讲座，特邀我校生命科学与食品工程学院陈晓明教授主讲。

陈教授用丰富的图片和生动的案例，深入浅出地讲解了食物的类别和食物能够提供的营养元素，重点强调大学生日常生活中应如何做到营养均衡、合理搭配，维持良好的健康状态。同时，陈教授还分析了常见的污染食品的微生物细菌及其防范措施。

本次讲座不仅丰富了校园文化生活，帮助同学们树立了正确的饮食观念，还很好地促进了食堂餐饮服务品质的提升。

讲座由饮食服务总公司总经理张文亚主持，食堂餐饮服务人员和学生代表共计200余人参加。